為台灣的拉麵加油:柑橘Shinn – Soba

在日本,以水果風味著稱的拉麵應當以阿夫利的柚子鹽拉麵為首。而在台灣,我們也吃過幾家水果風味的拉麵:創作拉麵跟京都柚子豚骨拉麵研究中心,但必須說簡單對於目前在台灣吃到的水果風味拉麵都很失望,而這次拜訪的…

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威士忌蒸餾所之旅

最近終於把去年去拜訪的三家日本蒸餾所的參訪記錄補上,所以闊別七年後,再次更新蒸餾所之旅的清單,我想,我應該是素人身分(跟威士忌產業無關)的台灣人去過最多日本蒸餾所的人了吧! 2024/02/21 這幾…

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巧遇大人物-海峽蒸餾所

海峽蒸餾所其實本來不在簡單的名單內,甚至簡單並不知道這間蒸餾所,只是在安排明石蒸餾所時,珊大妮說你都去明石了,要不要順便去海峽蒸餾所,我才驚覺原來這裡還有另一家蒸餾所。相較於岡山路途遙遠,需要用新幹線…

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聯準會與台灣央行利率決策會議時間

2024的第一場FOMC會議決議利率不調整,跟預期一致,且聯準會的聲明裡也講明了將來就是會降息,只是時間點不確認,需要更多的數據佐證。在此簡單仍然認為第二季才會開始降息,也就是五月。 2024/2/1…

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令人驚艷的琴酒 – 岡山蒸餾所

又是寫回憶錄情節。 拜訪岡山蒸餾所其實是2023年3月的事情,然而因為有很多的因為,所以就一直放著沒有整理,只是一眨眼,簡單夫婦又已經計畫新一年度的日本遊,所以再不整理,那累積的蒸餾所越來越多,然後,…

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高速公路服務區加油站

沒有注意到的是:國道三號所有的服務區都被中油拿下了,不過嚴格說國內賣油其實並不是一個很賺錢的項目,也難怪台朔也不太在意。 高速公路首部曲:服務區加油站 高速公路二部曲:交流道美食 高速公路三部曲:連假…

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高速公路連假交通管制(2024年春節連續假期)

由於前兩年的補假帶來的壞心情遠高於聯假帶來的愉快感,所以今年就很直接的停在大年初五,初六就讓大家可以收心上班。希望今年在國門開放之際,有大批的國人出國,這樣我們在國內移動也會舒暢些。新年快樂! 有需要…

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走出同溫層-簡單看大陸經濟

在過去的這一年來,簡單的Youtube時不時會跳出一些描述大陸的經濟慘之又慘的影片,慘到簡單都認為大陸的經濟快崩潰了,但實際與大陸朋友聊,似乎雖然經濟並沒有很理想,但是並沒有流傳的影片那麼慘。所以秉持…

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