其實這是簡單去日本拜訪的第二家威士忌蒸餾所，但由於仍有許多的因為，所以這麼多年了，簡單一直沒有提筆記錄下這一次的拜訪，拖著拖著，因為時間太久，以簡單目前的金魚腦記憶力來說，連要以回憶錄的形式來寫都有些…
分類: 威士忌蒸餾所
最繁華城市裡的最清靜的蒸餾所-東京蒸餾所
由於這幾年來對於東亞區的威士忌蒸餾所的喜好，所以只要在網路上有看到相關的蒸餾所訊息總會把它先標註起來，至於有沒有機會拜訪其實就看緣份了，倒也沒有特別強求。東京蒸餾所在簡單的蒸餾所地圖上原是不存在的，然…
另一種風格，富士御殿場蒸餾所
對於對威士忌並沒有太多認識的人來說，對日本酒的認知多半是啤酒（因為日本清酒的品牌多到大部分人只有比較知道獺祭），而在台灣最常見的日本啤酒主要就是 Asahi、Kirin、Suntory 跟 Sappo…
與森林同步呼吸 – 白州蒸餾所
那一年，簡單跟珊大妮在日本輕井澤悠閒地度過了幾天避暑之旅，離開輕井澤時，簡單臨時起意決定去看一下輕井澤蒸餾所，是的！在這個時刻（2016/06），其實輕井澤蒸餾所已經早已收掉了（2000/12/31停…
年輕的執念 – 秩父蒸餾所
2016 年，珊大妮跟簡單繞著大東京區一大圈，去了秩父蒸餾所、輕井澤蒸餾所（遺址）、白州蒸餾所和富士御殿場蒸餾所等，當年想著將來整理這趟旅程時，可以一一把一路上的所見所聞記錄下來，但簡單高估的自己的時…
日本-富山-合掌村-名古屋（DAY 5）- 知多蒸餾所
清晨的駒ヶ根市，在這個鄉野小鎮，我們住的飯店已經是數一數二的高樓。 日本也不乏騎重機的愛好者！在日本，重機是可以上高速公路的，不過在日本自駕多次，發現日本開車的確很有規矩，無論是機車或汽車。相較於台灣…
日本-富山-合掌村-名古屋（DAY 4）- 信州蒸餾所
早餐，看來有點稀微，所以一早就開始吃水果。 高山，其實有個稱號：小京都。原因是這裡保有日式的老街。 這天因為要繼續移動，也為了爭取還未熱鬧起來的清靜，所以我們起了個大早就出門看老街。 少了人車繁華的喧…
日本-富山-合掌村-名古屋（DAY 2）- 三郎丸蒸餾所
今日要前往的是若鶴酒造。可以搭火車往高岡、金澤方向。說到高岡與金澤，這兩個地方或許大家一樣很陌生，但其實都是有故事的地點：高岡是多啦A夢作者藤子不二雄的故鄉；而金澤美術館則有著名的夢幻游泳池。 若鶴酒…
Whisky Distillery Tour (English)
Here are the whisky distilleries which I have ever visited at Taiwan and Japan. I am sorry about tha…
