其實這是簡單去日本拜訪的第二家威士忌蒸餾所,但由於仍有許多的因為,所以這麼多年了,簡單一直沒有提筆記錄下這一次的拜訪,拖著拖著,因為時間太久,以簡單目前的金魚腦記憶力來說,連要以回憶錄的形式來寫都有些…
分類: 威士忌蒸餾所
最繁華城市裡的最清靜的蒸餾所-東京蒸餾所
由於這幾年來對於東亞區的威士忌蒸餾所的喜好,所以只要在網路上有看到相關的蒸餾所訊息總會把它先標註起來,至於有沒有機會拜訪其實就看緣份了,倒也沒有特別強求。東京蒸餾所在簡單的蒸餾所地圖上原是不存在的,然…
另一種風格,富士御殿場蒸餾所
對於對威士忌並沒有太多認識的人來說,對日本酒的認知多半是啤酒(因為日本清酒的品牌多到大部分人只有比較知道獺祭),而在台灣最常見的日本啤酒主要就是 Asahi、Kirin、Suntory 跟 Sappo…
與森林同步呼吸 – 白州蒸餾所
那一年,簡單跟珊大妮在日本輕井澤悠閒地度過了幾天避暑之旅,離開輕井澤時,簡單臨時起意決定去看一下輕井澤蒸餾所,是的!在這個時刻(2016/06),其實輕井澤蒸餾所已經早已收掉了(2000/12/31停…
年輕的執念 – 秩父蒸餾所
2016 年,珊大妮跟簡單繞著大東京區一大圈,去了秩父蒸餾所、輕井澤蒸餾所(遺址)、白州蒸餾所和富士御殿場蒸餾所等,當年想著將來整理這趟旅程時,可以一一把一路上的所見所聞記錄下來,但簡單高估的自己的時…
日本-富山-合掌村-名古屋(DAY 5)- 知多蒸餾所
清晨的駒ヶ根市,在這個鄉野小鎮,我們住的飯店已經是數一數二的高樓。 日本也不乏騎重機的愛好者!在日本,重機是可以上高速公路的,不過在日本自駕多次,發現日本開車的確很有規矩,無論是機車或汽車。相較於台灣…
日本-富山-合掌村-名古屋(DAY 4)- 信州蒸餾所
早餐,看來有點稀微,所以一早就開始吃水果。 高山,其實有個稱號:小京都。原因是這裡保有日式的老街。 這天因為要繼續移動,也為了爭取還未熱鬧起來的清靜,所以我們起了個大早就出門看老街。 少了人車繁華的喧…
日本-富山-合掌村-名古屋(DAY 2)- 三郎丸蒸餾所
今日要前往的是若鶴酒造。可以搭火車往高岡、金澤方向。說到高岡與金澤,這兩個地方或許大家一樣很陌生,但其實都是有故事的地點:高岡是多啦A夢作者藤子不二雄的故鄉;而金澤美術館則有著名的夢幻游泳池。 若鶴酒…
Whisky Distillery Tour (English)
Here are the whisky distilleries which I have ever visited at Taiwan and Japan. I am sorry about tha…