威士忌蒸餾所之旅

最近終於把去年去拜訪的三家日本蒸餾所的參訪記錄補上,所以闊別七年後,再次更新蒸餾所之旅的清單,我想,我應該是素人身分(跟威士忌產業無關)的台灣人去過最多日本蒸餾所的人了吧! 2024/02/21 這幾…

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巧遇大人物-海峽蒸餾所

海峽蒸餾所其實本來不在簡單的名單內,甚至簡單並不知道這間蒸餾所,只是在安排明石蒸餾所時,珊大妮說你都去明石了,要不要順便去海峽蒸餾所,我才驚覺原來這裡還有另一家蒸餾所。相較於岡山路途遙遠,需要用新幹線…

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令人驚艷的琴酒 – 岡山蒸餾所

又是寫回憶錄情節。 拜訪岡山蒸餾所其實是2023年3月的事情,然而因為有很多的因為,所以就一直放著沒有整理,只是一眨眼,簡單夫婦又已經計畫新一年度的日本遊,所以再不整理,那累積的蒸餾所越來越多,然後,…

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簡單看電影,歡迎來到駒田蒸餾所

對於一個電影與蒸餾所的愛好者來說,出現一部以蒸餾所為主題的電影簡直是一個無法拒絕的標的。更巧的是,簡單會發現這部電影是因為臉書隨機推薦的一個粉專正在舉辦電影票的贈送方案,【一場免費的蒸餾所電影】,真的…

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最有故事的蒸餾所-余氏蒸餾所

其實這是簡單去日本拜訪的第二家威士忌蒸餾所,但由於仍有許多的因為,所以這麼多年了,簡單一直沒有提筆記錄下這一次的拜訪,拖著拖著,因為時間太久,以簡單目前的金魚腦記憶力來說,連要以回憶錄的形式來寫都有些…

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最繁華城市裡的最清靜的蒸餾所-東京蒸餾所

由於這幾年來對於東亞區的威士忌蒸餾所的喜好,所以只要在網路上有看到相關的蒸餾所訊息總會把它先標註起來,至於有沒有機會拜訪其實就看緣份了,倒也沒有特別強求。東京蒸餾所在簡單的蒸餾所地圖上原是不存在的,然…

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另一種風格,富士御殿場蒸餾所

對於對威士忌並沒有太多認識的人來說,對日本酒的認知多半是啤酒(因為日本清酒的品牌多到大部分人只有比較知道獺祭),而在台灣最常見的日本啤酒主要就是 Asahi、Kirin、Suntory 跟 Sappo…

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與森林同步呼吸 – 白州蒸餾所

那一年,簡單跟珊大妮在日本輕井澤悠閒地度過了幾天避暑之旅,離開輕井澤時,簡單臨時起意決定去看一下輕井澤蒸餾所,是的!在這個時刻(2016/06),其實輕井澤蒸餾所已經早已收掉了(2000/12/31停…

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年輕的執念 – 秩父蒸餾所

2016 年,珊大妮跟簡單繞著大東京區一大圈,去了秩父蒸餾所、輕井澤蒸餾所(遺址)、白州蒸餾所和富士御殿場蒸餾所等,當年想著將來整理這趟旅程時,可以一一把一路上的所見所聞記錄下來,但簡單高估的自己的時…

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