為台灣的拉麵加油:柑橘Shinn – Soba

在日本,以水果風味著稱的拉麵應當以阿夫利的柚子鹽拉麵為首。而在台灣,我們也吃過幾家水果風味的拉麵:創作拉麵跟京都柚子豚骨拉麵研究中心,但必須說簡單對於目前在台灣吃到的水果風味拉麵都很失望,而這次拜訪的…

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為台灣的拉麵加油:樂麵屋拉麵

相較於牛肉麵是一個會安排進日常三餐的料理,拉麵似乎就比較偏向偶而才會去吃一頓的餐點。其中價格是一個因素,台灣很多的拉麵都是吃名氣的,其實吃不出來他憑什麼賣那個價格,對簡單來說另一個因素是:很久沒吃會想…

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為台灣的拉麵加油:勝王

吃完勝王體系的烹星之後,珊大妮心心念念的就是去吃勝王本家,其實我們也曾經散步到本家這裡來過,但每次看到長長的人龍我們就打消了念頭。而這次珊大妮再次動念一定要吃到拉麵,所以簡單說:先給我紅豆餅墊腹,我就…

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為台灣的拉麵加油:勝王●烹星

這是一家珊大妮不知怎麼找到的拉麵店,因為在去吃的當下,甚至是寫下這篇記錄的當下,Google Map 都還找不到這家拉麵店。但對於對台北市的拉麵有所涉獵的人可能對於這家烹星的母店略有所聞:勝王拉麵。 …

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為台灣的拉麵加油(簡單與珊大妮推薦)

對於吃飯這件事,每個人的喜好不同,簡單與珊大妮其實也不太一樣,簡單偏好中式食物;珊大妮對於西式食物情有獨鍾,而我們兩者間比較有交集的部份則是拉麵與牛肉麵,所以這些年來我們甚至會特意的去找沒吃過的拉麵與…

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