為台灣加油, 鳳梨酥

滋養軒●土鳳梨酥

因為簡單與珊大妮的工作與老家剛好串了台灣北、中、南,所以除了東部比較少經過外,基本上簡單可以不花多餘成本的狀況下從北吃到南,這次也是在網友的推薦下在回娘家的路途裡繞進台南新營一探究竟。

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滋養軒看來是傳統糕餅店,主力應該是日常生活的麵包販售。

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現在家庭人口少,拜拜完後的食物總是多到吃不完,改用這種三牲產品應該是不錯的替代選擇。

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中秋節到來,這應該會比鳳梨酥受歡迎吧!

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簡單的目標當然還是在鳳梨酥,店家也是土鳳梨酥與鳳梨酥兩項產品都有!正當在店裡逛了逛,與珊大妮討論購買品項時,老闆突然出現,很熱情的介紹鳳梨酥,並且直接拿了架上的鳳梨酥拆開請珊大妮與簡單試吃!令我們訝異的是:這一個包裝裡,其實是兩塊鳳梨酥!這倒是簡單第一次看到有這樣包裝的!不過事後想想,這樣也不錯,畢竟滋養軒的鳳梨酥的尺寸是偏小的,如果每個鳳梨酥都單包裝,不僅單價得壓低,且也要多一個包材,就會多了環保的負擔,所以一個包裝包兩個鳳梨酥這個點子還真是不錯啊!

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除了可單顆零買,也有盒裝,且盒裝內容是可以憑客人喜好搭配的!

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結帳時,可以加價購買鳳梨酥(非土鳳梨酥)。

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而櫃臺後方有張獎狀:店家是台南105年度的百家好店(簡單整理圖片時才發現到,這個獎狀的最後一行是有效期限(有效至106年8月31日)!簡單很想建議台南市政府或其他有做這個活動的政府單位,獎狀上面不要加這個!畢竟都寫明了是那個年度獲獎,一旦跨年度本來就不會有參考意義,個人真的覺得加個『有效期限』其實沒必要。)

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最後,跟往常一樣,簡單都會以實際的行動支持店家,簡單就買了一盒八入裝。

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擔心同一個口味吃會膩,所以簡單是買了土鳳梨酥與鳳梨酥兩種綜合!(因為是回娘家,所以也請皇上、娘娘幫忙吃!因為現在的簡單已經很難在一段時間內消滅一整盒鳳梨酥了!)

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簡單不是專業部落客,所以對於拍照簡單一向隨性就好,可是珊大妮每次都會笑簡單拍的沒有美感,只好現在拍照也都要擺盤一下。

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試吃:無擺設試吃盒或固定提供客人試吃。但老闆出現時是很爽快的直接拆封給簡單與珊大妮試吃。

價格:35元,計有 8 入、12 入、24入裝(盒裝的單顆價格會較買單顆便宜)

口感:香氣偏淡,表皮鬆軟,可以說是入口即化,只是酥皮的特點來說,入口即化就不是簡單喜歡的風格,但對老人家與偏好鬆軟的人來說應該是比較合適的吧。鳳梨纖維與果肉部分則是相當有口感,果肉咬下時會有淡淡的鳳梨酸,而且整體甜度也不甜,這點是值得嘉許!(至少對不喜歡吃甜的簡單來說!)。總體而言,雖然酥皮扣了分,但是二合一的包裝這點與老闆的熱情解說是又補了分回來!

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網址https://pine-cake.com/

店址

因為簡單買的是土鳳梨酥與鳳梨酥兩種口味綜合,所以同場加映傳統鳳梨酥:酥皮一樣鬆散,餡料比其他家一般的傳統鳳梨酥多了果肉感,但就沒有鳳梨酸,甜度低是值得稱許的!

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回:為台灣的鳳梨酥加油

隨著鳳梨酥越吃越多,簡單想如果繼續把所有的店家都寫在同一頁未來將會導致載入時間變很長~所以除了接下來的鳳梨酥都會獨立出來外,原先推薦的部分也會逐漸的獨立出來,是個大工程,不過這就是人生啊~

更新日期:2017/10/01

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