這是一家珊大妮不知怎麼找到的拉麵店，因為在去吃的當下，甚至是寫下這篇記錄的當下，Google Map 都還找不到這家拉麵店。但對於對台北市的拉麵有所涉獵的人可能對於這家烹星的母店略有所聞：勝王拉麵。
光從這個顧客須知就看的出勝王集團是很有性格的：來我的地方，就照我的規矩！
雖然顧客須知有說店內不得拍照，但為了取得菜單與價格，簡單還是壞了規矩的拍了照（幸虧這天人不多，所以店員也就沒有太在意我們的行為），店內的拉麵很單純，就是一種拉麵，然後看料的部份是要蝦肉餛飩還是叉燒抑或是就單純的清湯拉麵。
（根據珊大妮的說法，其實還有每日限定口味的拉麵，會公告在臉書上）
簡單點了叉燒拉麵。
珊大妮點了鮮蝦餛飩
初試湯頭，馬上就感受到晒乾的魚與干貝的味道，所以湯頭應該的確是下了重本，但比較可惜的是對簡單來說，這個湯頭偏鹹。然而這個偏鹹不太適合喝的湯頭卻極其搭配他的拉麵。這裡的拉麵是比較少見的扁長的拉麵，有點像比較瘦的陽春麵，但比陽春麵 Q 彈許多，重點是吸了湯汁的麵體滑順有勁道，這點值得推薦，珊大妮更是破天荒的給了滿分，這幾乎是有記錄以來，唯一拿到滿分的麵體。此外，叉燒的部份有三種，口味都還不錯，其中散狀的叉燒還有著炙燒的香味。按珊大妮的評價，鮮蝦餛飩表現並不突出。雖然簡單對於叉燒與麵有著不錯的喜好，但由於價格高達300元一碗，所以整體的推薦上簡單就給不上多一點的星等。
位置：
