為台灣加油, 鳳梨酥

漢來飯店●鳳梨酥

身為曾經的鳳梨酥界的首席文青部落客,距離上一次介紹鳳梨酥(台北犁記)居然已經兩年了,這兩年的疫情改變了很多事情,而簡單因為工作的轉換,人生的進階,更多的事情改變了。

雖然少了到處探訪鳳梨酥店家的機會,但公司今年很貼心送員工漢來飯店的春節禮盒裡,剛好其中就有旺來酥,所以索性開個箱,以開箱取代店訪。

今年的漢來飯店出了兩款春節禮盒,丰緻禮盒與丰尚禮盒,其中目前官網上已經沒有丰尚禮盒的選擇,只剩丰緻禮盒。但以內容來看,旺來酥還是有的,所以如果有為了旺來酥而想購買禮盒的朋友,丰緻禮盒仍是個選擇。

丰尚禮盒是皮革提藍的設計,看起來的確「很大拌」,但對於簡單來說,這種設計後續要拿來做什麼實在有點疑問。

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內容物看起來還蠻緊致的,但也許因為籃子太大,所以其實有點空。

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這瓶極品 XO 就是兩種禮盒最主要的差異,丰緻禮盒沒有 XO 醬。

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碳烤野生烏魚子,這是禮盒唯一未開封也需要冷藏的。

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南棗核桃糕算是過年很應景的小食。

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牛軋糖也是應景小食。

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黑糖桂圓富貴糕,過年應該也可以拿來拜拜吧!?

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紅包袋,看起來很貴氣,好處是沒有過年相關祝福語,也就是只要是喜事相關都可以拿來用。

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最後,也就是這次開箱最重要的:旺來酥,也就是鳳梨酥。一盒六入裝。

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開箱集合照,大紅色真的很適合過年送禮。

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試吃:N/A,不知道,但是通常大飯店的應該沒有提供試吃。

價格:目前單純的旺來酥官網沒有陳列,所以沒有官方價格,但從網路資料來看應該是一顆 50 元。

口感:整體香味偏淡,酥皮是屬於鬆軟易碎型的,所以吃的時候記得拿個盤子或紙張承接。餡料的部份可以看見纖維,但吃起來倒沒有纖維的口感。沒有太甜值得稱許,但也沒有鳳梨的酸,這一點比較可惜,因為原料上還使用的檸檬汁,卻沒有帶起水果酸和檸檬的清香。整體來說是個比較順口的鳳梨酥,可惜沒有什麼記憶點可以增加人們的印象,但以大飯店來說,不要有雷比有記憶點來得重要,畢竟一般糕餅店沒有記憶點,就不會有賣點,但飯店的招牌本身就是賣點,產品不要讓消費者驚嚇到比較重要。

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網址https://eshop.hilai-foods.com/categories/2022漢來五星年節專區

店址

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