為台灣加油, 鳳梨酥

糕熊高雄●鳳梨酥

這是簡單第一次親自拜訪位於南部的鳳梨酥,糕熊高雄。

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這家店目前的名氣應該處於發展期,但企圖心還蠻大的!因為如果妳從旗津碼頭坐船到鼓山,就會看到一組很大的看板。

而店面實際的位置也還蠻好認的,就是在冰品名店「海之冰」的對面!

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店內除了鳳梨酥外,也還有牛軋糖等產品。

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金鑽鳳梨酥,以鳳梨為餡的鳳梨酥。

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旺來鳳梨酥,傳統的鳳梨酥

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店內除了鳳梨酥試吃外,也有提供熱茶。

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甚至提供紀念章,供遊客留念。

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而讓簡單欣賞的是:最小包裝,兩個!這實在是太貼心了!要不然對簡單來說,「一盒」通常是個不小的負擔啊!

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這是簡單見過第二種造型鳳梨酥,卻是第一個吃過的!(另一款為台灣造型,不過還沒吃過!)

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在店內與店員閒聊時,店員表示他們用的原料都是採用高雄在地的農產,包括鳳梨酥的鳳梨;甚至牛軋糖的香蕉等!之後他們會繼續開發使用高雄在地的作物。聽到有人這麼的熱心推動在地產業,簡單覺得實在該給店家一個鼓勵!

試吃:切塊鳳梨酥供試吃,並有熱茶提供。
價格:單價約45元,但盒裝數量越多越便宜。計有二顆裝、十顆裝,有金鑽、旺來兩種口味混裝包裝。
口感:酥皮鬆軟,餡料方面,果香味雖不濃厚,但是鳳梨纖維相當有口感,甜度偏淡,值得嘉許!這是目前簡單第一個吃到造型鳳梨酥,簡單雖然沒有烹飪專長,但也了解造型鳳梨酥在製作上顯然要注意的地方會多一點,因為那不只是多個模具而已,而是當形狀為不規則型時,要讓酥皮厚度均一就比較難,要烘烤到全部均勻又更難!

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網址:http://www.ksgoodgift.com/index.html

店址:


回:為台灣的鳳梨酥加油

隨著鳳梨酥越吃越多,簡單想如果繼續把所有的店家都寫在同一頁未來將會導致載入時間變很長~所以除了接下來的鳳梨酥都會獨立出來外,原先推薦的部分也會逐漸的獨立出來,是個大工程,不過這就是人生啊~

更新日期:2015/07/10

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