為台灣加油, 鳳梨酥

原風時尚●鳳梨酥

本來,簡單還猶豫著這一篇能否可寫成單篇,畢竟簡單與原風時尚的相遇並非在店家,而是在華山園區舉辦的原民園的園遊會上逛到的!受制於素材有限,寫單篇其實太過於單薄,但是由於當日與老闆、老闆娘相談甚歡,所以禀持著推動在地產業發展的使命感,還是以單篇來推薦原風時尚的鳳梨酥!

原風時尚的鳳梨酥最大的特色在於它加了洋蔥、、、、、、抱歉,濫用了星爺的梗!它加了馬告,如果你第一時間想到的是地名,那你跟簡單一樣~。其實馬告是山胡椒,是一種聽老闆說目前還不能人工繁殖的植物(不能繁殖,但可以種植;聽起來有點像鰻魚的狀況)。如果各位有到原住民著名的風景區,可能都可以看到馬告的相關產品,如烏來就有所謂的馬告香腸!

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老闆除了熱情的招待我們吃鳳梨酥與馬告的介紹外,簡單也注意到為什麼盒子有mark,但是鳳梨酥單體本身卻是公版套裝?原來是如果要自己設計打版,那也會是一筆不小的開銷,所以在品牌與銷量未達規模前,他們只好先使用公版。品牌的確是一條不容易走的路啊!

試吃:原店不知道,但是園遊會上的攤位有提供切塊的鳳梨酥可以試吃
價格:土鳳梨酥每顆 35 元,計有十二顆裝,也可以單顆散買(有特價時就便宜些~)。
口感:酥皮鬆軟,吃的時候要注意掉碎屑的問題!馬告(伊慕子、山胡椒)的味道搶味,所以吃起來沒有什麼鳳梨的水果味,不過鳳梨纖維的口感仍在!如果單吃鳳梨餡其實仍有鳳梨果肉的甜度與味道,但是很少人會把酥皮跟餡料分開吃(好吧!簡單純粹是實驗精神才這樣做!)。整體味道有點像輕檸檬(目前好像還沒有檸檬酥之類的產品吧?),其實還蠻特別的!至於甜度,對簡單來說似乎稍微甜了些!

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不僅讓你吃的到,也看的到的馬告:看起來就真的像胡椒粒!

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網址:http://www.indiginous-fashiondesign.com/

店址:


回:為台灣的鳳梨酥加油

隨著鳳梨酥越吃越多,簡單想如果繼續把所有的店家都寫在同一頁未來將會導致載入時間變很長~所以除了接下來的鳳梨酥都會獨立出來外,原先推薦的部分也會逐漸的獨立出來,是個大工程,不過這就是人生啊~

更新日期:2015/03/30

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