話說那一天，簡單想去好農市買點乾燥水果片之類的食物當零食，如同往常的沿著復興南路一路散步過去，只是沒想到它居然是休息日，失望之餘，簡單注意到了『鳳盒子』的扛棒。
這些年隨著這個專題的成長，有些鳳梨酥雖然簡單還沒有嚐試過，卻也多少有耳聞。心理總想著會有那麼一天吃到這些牌子！但是通常事與願違，因為體重的關係，所以不能常吃，而且名店散佈台灣各地，通常要很剛好的碰上簡單在附近或是友人幫忙買，否則要吃到這些店家還是遙遙無期。而這家鳳盒子就是耳聞過，卻沒有試過的店家之一。
雖然鳳盒子就在好農市（吉作八功夫●鳳梨酥）附近，但是簡單上次並沒有發現這裡還有一家賣鳳梨酥的！畢竟如果你不抬頭往上看，光是看這樣的店面，你怎麼會想到這是賣鳳梨酥的！
看吧！這多像賣珠寶或手錶之類的！看到這麼窗明几淨，簡單忍不住問店員：「你們是新開的嗎？之前都沒注意到你們？」
店員微笑的回答：「其實，我們已經開了一年多了！不過即使是住附近的人，也很多人沒有注意到我們，因為鳳梨酥的店很少弄成這樣！」
這裡還有小雅座與店的歷史簡介。
簡單最欣賞有試吃，還有供茶飲的店了！龍鳳酥主要是餡料除了鳳梨外，還增加了龍眼乾（桂圓），所以稱為龍鳳酥。
簡單一向不吝於以實際行動鼓勵商家，還能增加國內經濟的流動，甚至帶動 GDP 的上升。
這個盒裝設計蠻好的，消費者可以選擇購買一層、兩層或三層，每一層可以選擇不同的口味（除了鳳梨酥，也有其他糕點和茶葉）做組合！這樣避免短時間內需要吃進大量同一種商品。（再好吃的東西，短時間內吃很多都讓人覺得膩啊～～）
試吃：有提供切塊的鳳梨酥可以試吃，並且有提供熱茶解膩！
價格：土鳳梨酥每顆 40 元，計有六顆裝、十二顆裝、十八顆裝。（可以混裝龍鳳酥、麻糬鳳梨酥等）
口感：酥皮很結實，不會鬆鬆軟軟的，纖維豐富，吃起來還偶有果肉的口感，甜度中間偏淡值得嘉許！雖然是鳳梨酥，可是吃起來有點淡淡的桂圓味～但這個不是龍鳳酥啊！？是錯覺嗎？
店址：
（鳳盒子另有兩家門市在台南，詳情可參閱其公司網站）
隨著鳳梨酥越吃越多，簡單想如果繼續把所有的店家都寫在同一頁未來將會導致載入時間變很長～所以除了接下來的鳳梨酥都會獨立出來外，原先推薦的部分也會逐漸的獨立出來，是個大工程，不過這就是人生啊～
更新日期：2015/03/26
